威廉体育平台登录入口_威廉体育(中国)

为深入贯彻落实全市农业“科技闹春耕”工作部署，以科技助力房县黄酒产业提质增效。3月11日，院（中心）党委委员、副院长张振，二级研究员肖能武带领院黄酒科研团队，赴房县开展黄酒产业专项科技服务，通过座谈交流、现场指导等方式，为房县黄酒产业高质量发展提供坚实的技术支撑。

专家团首先前往房县黄酒产业发展中心，与中心相关负责人举行专题研讨会。会上，房县黄酒产业发展中心党组书记、主任崔路露详细介绍了2026年房县黄酒产业发展重点科研计划。随后，肖能武介绍了我院在黄酒科技创新与技术服务等方面的工作成效与成果。双方围绕房县黄酒分级分类标准完善、酒体评估体系构建、生产作坊改造标准细化等核心问题进行深入的交流探讨，为后续产业标准化建设奠定基础。

研讨会结束后，专家团深入企业一线，开展技术指导。在诗蕊酒业，专家团实地参观企业黄酒生产线，察看酿造工艺、生产设备及产品包装等环节，对企业在黄酒包装创新、生产设备升级、传统酿造技艺保留等方面给予肯定。同时，针对厂区规划建设、产品多元化开发等方面提出指导性意见。

在三海邓平黄酒坊，专家团参观黄酒制作全流程，与作坊负责人面对面交流，详细了解其生产经营现状、技术瓶颈及发展诉求，现场提供针对性技术指导，并就传统酿造工艺保留、品质提升等方面给出具体建议，助力小型作坊规范发展、提质增效。

随后，专家团先后前往庐陵王酒业、忠和酒业，重点围绕小品种黄酒开发、小曲工艺优化、氧化钙添加规范、酸度超标防控等黄酒生产中的实际问题，与企业负责人开展深入交流，共同探讨解决方案，推动科研成果与生产实践深度融合。

下一步，威廉体育平台登录入口_威廉体育(中国)将持续发挥科研与人才优势，常态化开展精准科技服务，推动更多先进适用技术落地转化，助力房县黄酒产业实现标准化、品牌化、高质量发展。（易灵龙、常堃）